怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖分(fēn)科长相当于什么级别？含量较高，多(duō)吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲(lián)并(bìng)没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数(shù)裂开不(bù)仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴(liú)莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)和滋味(wèi)仍是(shì)由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃(chī)的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴(liú)莲，它(tā)只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依(yī)据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的(de)滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大(dà)的(de)榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的(de)好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的黄(科长相当于什么级别？huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍(shāo)用力(lì)就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带(dài)回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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