紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食(shí)物等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生(shē坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗ng)长在潮间带(dài)的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含(hán)1个(gè)星(xīng)状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有(yǒu)广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修(xiū)复(fù)和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东(dōng)南(nán)沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是一(yī)个广(guǎng坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗)温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜(cài)栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作(zuò)用。

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