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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶(méi)和(hé)微(wēi)生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况(ku方差分析英文缩写，方差分析英文翻译àng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不(bù)大，建议(yì)最(zuì)好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎn方差分析英文缩写，方差分析英文翻译g)的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会(huì)很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到时候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多(duō)保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那(nà)方差分析英文缩写，方差分析英文翻译么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常(cháng)有害(hài)。

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