如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)图片(piàn)？海带(dài)的质(zhì)量，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多少而(ér)定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图解，怎(zěn)样辨别海带的(de)好坏，海带怎么看好坏等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常(cháng)见的(de)一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质(zhì)以及碘元素，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋白质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较(jiào)低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身属于(yú)过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人(rén)，一般是(shì)不可(kě)以吃海带的，有可(kě)能会诱发过(guò)敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不代(dài)表所有人(rén)都不可(kě)以吃，要根(gēn)据自身的体质来(lái)判断。

　　海(hǎi)带的吃法(fǎ)是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂(zá)质(zhì)多少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而(ér)短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过(guò)一层海比较长的古诗词，比较长的古诗10句带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的(de)好坏(huài)

　　如(rú)何(hé)识别化(huà)学(xué)加工过的(de)海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿，再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌(bàn)菜;而翠绿色(sè)的海(hǎi)带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经过(guò)加工(gōng)后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较浓(nóng)厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zh比较长的古诗词，比较长的古诗10句ǒng)物质会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐(hè)色干(gàn)海带是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或(huò)者(zhě)部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带有(yǒu)可(kě)能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他异味(wèi)，说(shuō)明海带的(de)质量(liàng)也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇(chún)，多附在(zài)它的(de)表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附(fù)着(zhe)的(de)多少是(shì)测定海(hǎi)带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食物，它可是碱性食(shí)物(wù)，而且价格非常便宜(yí)，多食用(yòng)对(duì)健康是非常有益的。

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