可以把饺子(zi)放(fàng)入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可(kě)用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘(zhān)在(zài)一(yī)起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的(de)情况。