新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(x发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强ià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强)用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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