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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加(jiā)热(rè)，这样会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分(fēn)发(fā)生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷(lín)蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高(gāo)质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有(yǒu)大量(liàng)的(de)脂溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状态的，而(ér)且各种(zhǒn2000克是多少斤 2000克等于多少公斤g)矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷的(de)比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时(shí)灭(miè)菌牛(niú)奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场选购外(wài2000克是多少斤 2000克等于多少公斤)，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特(tè)别注意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质(zhì)感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或(huò)者将(jiāng)盒(hé)装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接(jiē)放入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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