意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是(shì)申根公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和联合国(guó)等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合(hé)国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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