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薯类(lèi)都(dōu)有哪(nǎ)些食物，72小时是几天，72小时是几天几夜薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两(liǎng)个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均(jūn)占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养分的(de)器(qì)官，是供食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽的(de)特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世(shì)界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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