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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒(蝴蝶会采蜜吗jiǔ)所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不(bù)要(yào)将(jiāng)纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的消化率(lǜ)在(zài)95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大(dà)量的(de)脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到(dào)合(hé)格的大(dà)市场选购(gòu)外，还要看(kàn)看包(bāo)装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装(zhu蝴蝶会采蜜吗āng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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