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　　芦柑(gān)是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的(de)一类(lèi)，也可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血(xuè)压(yā)等功能，是一种很(hěn)好的(de)中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香(xiāng)精油，富含(hán)糖类、矿(kuàng)物质(zhì)、有机酸及维生素等多种(zhǒng)人体所需的营(yíng)养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表(biǎo)皮毛(máo)孔(kǒng)大(dà)小适中(zhōng)，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑(gān)口感比(bǐ)光滑的略甜(tián)），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面(miàn)有(yǒu)小枝且(qiě)残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑(gān)颜(yán)色。杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物p>

　　好的(de)芦柑表皮(pí)颜色应呈(chéng)现橙红(hóng)色，颜色深的芦(lú)柑比浅色芦柑口感甜(tián)，品质较次(cì)的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气(qì)味(wèi)。

　　好的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过度(dù)生(shēng)长，没什么(me)味道，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大(dà)小要适(shì)中。

如(rú)何正确(què)挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点，还要挑(tiāo)母的(de)芦柑它(tā)的脐是凹进去的(de)。

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