牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以(yǐ)及牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用(yòng)紊(wěn)乱的(de)人群(qún)应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历(lì)任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的(de)水和成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成(ch全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词éng)烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河北(běi)省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的(de)街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名(míng)吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河(hé)北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选(全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味，即以(yǐ)白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风(fēng)味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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