辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意(yì)不(bù)要用(yòng)手触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的(de)架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久大冤种什么意思，大冤种是骂人吗，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。大冤种什么意思，大冤种是骂人吗>

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1大冤种什么意思，大冤种是骂人吗个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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