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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还(hái)可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含(hán)有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(s中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高hǔ)作(zuò)为日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了(le)中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分，里边(biā中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高n)多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而(ér)妈(mā)妈(mā)要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差(chà)，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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