竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官的正常88是不是质数，79是质数吗生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)88是不是质数，79是质数吗明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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