怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较(jiào)好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议控制(zhì)摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹(wén)的；西安市城六区是哪几个有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因西安市城六区是哪几个为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食西安市城六区是哪几个物(wù)排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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