新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富(fù)含(hán)的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之气(qì)的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难(nán)被(bèi)人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体(1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝(ju1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱é)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对(duì)人的(de)脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素(sù)，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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