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铁(tiě)观音是红(hóng)茶(chá)吗

　　不是的，铁(tiě)观(guān)音不(bù)是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半发酵茶，介于红茶(chá)和绿(lǜ)茶(chá)之间，归于乌龙茶种类(lèi)，

　　铁(tiě)观(guān)音依(yī)发酵(jiào)程(chéng)度能(néng)够分为清香(xiāng)型、浓香型和陈香型，其间陈香型的铁观音(yīn)口感特质接近于红(hóng)茶中的普洱，日(rì)常饮用有提神、养颜和(hé)促(cù)消化的(de)成效(xiào)。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水(shuǐ)冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看(kàn)汤色(sè)：看茶(chá)汤(tāng)的色彩深(shēn)浅、明(míng)暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙黄(huáng)亮堂的（简(jiǎn)称绿豆汤）的为上品，暗浊(zhuó)的(de)为(wèi)次品。

　　3、嗅香气(qì)：先嗅香气是否(fǒu)杰出，再差异香气(qì)凹(āo)凸、长短(duǎn)、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香气杰出、香气(qì)狷介(jiè)、馥韵悠长的(de)均(jūn)为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查(chá)铁观(guān)音的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶(chá)米的香气，凡(fán)外形肥(féi)胖、重实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶(chá)米）香气(qì)纯洁的(de)即观(guān)音(yīn)特征显着均(jūn)为上品(pǐn)茶，反之(zhī)为次(cì)品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用(yòng)茶匙(shi)舀(yǎo)取适量的茶汤进(jìn)口（必定不(bù)要太多），经过舌头在口腔(qiāng)中作吸吮打(dǎ)转(zhuǎn)翻滚(gǔn)，使口腔各部位的味细胞作出归纳的味道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而不(bù)涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均(jūn)为上品，反(fǎn)之为次品(pǐn)。

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