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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，蒙古女人为什么不能碰汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶(chá)，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然蒙古女人为什么不能碰花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投(tóu)进量(l蒙古女人为什么不能碰iàng)多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确(què)是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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