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作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容(róng)是(shì)三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的。

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才(cái)出(chū)现了(le)供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国(guó)际(jì)大型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有(yǒu)17个国际(jì)酒店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资(zī)或管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的(de)需(xū)求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第(dì)一线的(de)，德(dé)智体(tǐ)美等(děng)全面(miàn)发展的(de)中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生(shēng)综(zōng)合素(sù)质的培养，主要(yào)学习(xí)经济(jì)管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出技(jì)能培(péi)训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐(lè)服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学(xué)能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念(niàn)，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职(zhí)业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称招(zhāo)待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占比非常大(dà)，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐(cān)饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重的(de)实(shí)践(jiàn)教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的(de)角色，学习(xí)服(fú)务(wù)客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人(rén)员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一(yī)门课(kè)，学生(shēng)们要了解酒类的历史知识，并且学(xué)习(xí)如何(hé)亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要(yào)考取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会(huì)计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来(lái)说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基(jī)本地(dì)学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等(děng)等(děng)东西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论方面的(de)内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基层部(bù)门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和标准，才是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工(gōng)作业(yè)绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没(méi)有基(jī)层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不(bù)从底层的真正(zhèng)接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实(shí)实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社会地位的(de)工作岗位。