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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋马云的钱属于个人吗(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(c马云的钱属于个人吗hāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量(liàng)时(shí)要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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