浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)以及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不(bù)是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作(zuò)的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多(duō)了(le)，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而(ér)食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会(huì)引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代(dài)替(tì)醋做(zuò)调(diào)味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层(céng)白花(huā)花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能(néng)食(s愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析hí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普(pǔ)通百(bǎi)姓(xìng)家常见的(de)食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面(miàn)露一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一(yī)顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不(bù)同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要(yào)原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能(néng)对(duì)便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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