桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及(jí)桂林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市(shì),贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖(xiá)的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的(de)果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chén抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗g)品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜(cài)粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉(ròu)切(qiè)成薄(báo)片铺(pù)在粉(fěn)面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知(zhī抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗)自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下的(de)桂林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了。

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