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非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家(jiā)常菜(cài)的。关于水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系的菜以(yǐ)及水蒸蛋是什么菜系的(de)菜(cài)，水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的(de)，水蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜(cài)系(xì)，水蒸蛋叫(jiào)什(shén)么菜名等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

水蒸蛋是(shì)用(yòng)冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸(zhēng)的。

　　用热水下锅(guō)。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比(bǐ)较好，也不会破坏营养。

　　烧(shāo)一锅清(qīng)水放上蒸隔(gé)，水一定要烧开后再把(bǎ)蛋(dàn)液放上蒸(zhēng)隔然后开小火，锅盖一定要留缝(fèng)隙的。

水蒸蛋是什么(me)菜系的菜

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南方人称(chēng)之为水蒸(zhēng)蛋，北(běi)方(fāng)人则称(chēng)为鸡蛋羹(gēng)，山(shān)东(dōng)人和(hé)东北人(rén)多称其(qí)为蒸蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出(chū)好(hǎo)吃(chī)的(de)水蛋，需(xū)要控制好水量(liàng)、水温、打蛋技巧(qiǎo)和(hé)火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以(yǐ)防止(zhǐ)蒸煮过程中水滴下(xià)破(pò)坏表(biǎo)面。

　　做(zuò)蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要(yào)在(zài)鸡蛋液中(zhōng)加一些水，如果水加多了(le)就会造成水与(yǔ)蛋分离，无法成型(xíng)；要是水加少(shǎo)了(l非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读e)，口感会比较硬(yìng)，蜂(fēng)窝比较多，腥味(wèi)也比较大(dà)。

　　要想蒸出(chū)好(hǎo)看又好吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧、火候等。

　　鸡(jī)蛋(dàn)含丰(fēng)富的优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含的蛋(dàn)白质大致(zhì)相当于3两鱼(yú)或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率(lǜ)在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉(ròu)和大米中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食(shí)盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡(jī)蛋50克，加入75毫升的凉(liáng)开水即可，以(yǐ)非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读此类推(tuī)。

　　加入少量食盐(yán)、白(bái)醋，用筷(kuài)子搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋(dàn)液(yè)过(guò)滤一下，包上一层耐(nài)热(rè)的保鲜膜，用(yòng)牙签(qiān)扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水(shuǐ)烧开，把碗放入锅中，盖(gài)上盖子后小火蒸(zhēng)8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出(chū)后加入适量(liàng)的生抽、香油，再撒一把葱(cōng)花，就可(kě)以吃(chī)了。