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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能当主食(shí),可以弥补身体所需养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配(pèi),确(què)保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥(mí)补养分(fēn)成分(fēn),还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食(shí)用频(pín)率十分高(gāo)的蔬(shū)菜(cài),以其多变的(de)口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种类也十分的多样,那(nà),马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯,就不(bù)能拿了(le)。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò),主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

  由于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存,不需通(tōng)过清(qīng)洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其(qprepare的名词形式是什么,prepare的名词形式可数吗í)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一(yī)种神经毒(dú)素,可按捺(nà)呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯prepare的名词形式是什么,prepare的名词形式可数吗

  如要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉,则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的(de)好,上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试(shì)一下,这样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的(de),主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不(bù)久。

  并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo),养分也较差,真实没(méi)必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型,一种是外形没那么(me)规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那(nà)么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会感觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比较甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜(yí)不过了(le)。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会(huì)比较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一(yī)点细节,要掌握好。

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