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东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样(yàng)挑(tiāo)选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常见的食(shí)物，能够生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出(chū)现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉发生变(biàn)化(huà)，相对更(gèng)易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用(yòng)红(hóng)薯后产气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉(fěn)含(hán)量比较高，口感(gǎn)上糯东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗而(ér)不腻(nì)，一般用来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口感也(yě)是(shì)十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比较(jiào)大，在购买(mǎi)的时分依据自己的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直(zhí)观能(néng)看到的便(biàn)是红薯的外观(guān)了，在(zài)购(gòu)买红薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种(zhǒng)有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或(huò)许也是(shì)寄(jì)存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还(hái)有便是发芽(yá)的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中(zhōng)心粗形状的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好的(de)，由于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较美观(guān)，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来(lái)比(bǐ)较软的(de)话，有或许是水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分也比较足的。