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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗(ma)

　　干紫菜是(shì)能够直(zhí)接(jiē)吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的状况(kuàng)，而且外观没有发霉(méi)的(de)状况，便是(shì)证明这种干紫菜是(shì)能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜(cài)外(wài)观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种紫菜对人体有害(hài)，不能食(shí)用。

　　还有一个状况便是干紫菜(cài)受潮了(le)那就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上面(miàn)还没有(yǒu)霉菌，可(kě)是离糜烂也就(jiù)不(bù)远了，这样(yàng)的干紫菜(cài)吃了是(shì)会引起肠胃问题(tí)的，所以不(bù)建(jiàn)议您食(shí)用。

怎样(yàng)判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海(hǎi)味的(de)幽(yōu)香(xiāng)，而(ér)残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜(cài)闻(wén)起来有霉(méi)味、或腥(xīng)臭味，则(zé)质量(liàng)一定(dìng)有(yǒu)问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜泡(pào)发后简直(zhí)看不到杂质，叶子比(bǐ)较(jiào苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗)规整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变(biàn)为绿色则(zé)质量很差(chà)，极有(yǒu)可能是人(rén)工上色的。

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