竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪(sū凶猛的意思是什么 凶猛的近义词n)也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够(gòu)维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克(凶猛的意思是什么 凶猛的近义词kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的(de)成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 凶猛的意思是什么 凶猛的近义词