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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然(rán)后下(xià)锅，用(yòng)大火1小(蒙古女人为什么不能碰xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量(liàng)、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保(bǎo)定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了(le)历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北(běi)保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉(liáng)至不蒙古女人为什么不能碰(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道(dào)河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代(蒙古女人为什么不能碰dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的(de)糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意(yì)不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的(de)当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味。

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