薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官(guān)是(shì)块根(gēn)和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总(zǒng翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音)产量(liàng)均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中块(kuài)根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器(qì)官，是供食用的(de)部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供(gōng)食(shí)用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富(fù)，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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