大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存的。关于大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)以(yǐ)及大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好(hǎo)吃，大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新鲜的大(dà)明虾(xiā)怎么保存，大明(míng)虾怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大(dà)明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围(wéi)虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过(guò)节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。