新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的(de)加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的(de)水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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