新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代(dài多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗)就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yó多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗u)人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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