牛(niú)心管是牛的什(shén)么(me)部位图片？牛(niú)心(xīn)管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么(me)部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管(guǎn)是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位(wèi)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的(de)组织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货(huò)很多(duō)都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常被误解为食(shí)管或(huò)气管(guǎn)，在(zài)火锅(guō)菜(cài)肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻(má)烦，若处理不好善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。

牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点(diǎn)为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。