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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来(lái)看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营(yíng)养价值上(shàng)并非成三(sān)倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是(shì)多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克(kè)，较一(yī)般鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量(liàng)食用盐和适量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最(zuì)好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒成块状，然(rán)后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加(jiā)入锅(guō)里，加入适量的食(shí)盐调(diào)味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前(qián)，鹅(é)蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该(gāi)直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可以品(pǐn)尝(cháng)，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又(yòu)咸(xián)又轻，蛋黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有(yǒu)丰富(fù)蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大部分(fēn)是集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经组织发(fā)育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语(kě)以(yǐ)作为补钙(gài)一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量(liàng)也很丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和一(yī)些(xiē)核黄(huáng)素，对(duì)人视(shì)力也有很好(hǎo)补(bǔ)益作用(yòng)。