关于肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配(pèi)各种(zh江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句ǒng)不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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