新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存(cún)半年周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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