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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wē元首制的实质是什么，元首制的内容n)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山元首制的实质是什么，元首制的内容命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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