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关东煮汤底(dǐ)需(xū)要一天一换吗，一元(yuán)一串的关东煮(zhǔ)利(lì)润多少

　　是每天都重(zhòng)新煮。

　　关东(dōng)煮都会每天换一次汤底(dǐ)的(de),在每天早上熬制好汤底之后(hòu),随着每次客人点单,水(shuǐ)变少之(zhī)后(hòu)又(yòu)加水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越(yuè)来(lái)越淡(dàn),所以到了晚(wǎn)上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅汤,所以(yǐ)关东煮大(dà)概(gài)是(shì)每天一换,有时候(hòu)客人(rén)多可能多煮。

关东煮一(yī)般煮(zhǔ)多久(jiǔ)才好

　　这是(shì)因为关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)是(shì)实心的，浮力不够，所以不(bù)会浮上(shàng)水面(miàn)。

　　但是，当(dāng)水开(kāi)了以后，我们会看到(dào)关东煮(zhǔ)会慢慢地一个个都浮到了水面(miàn)上，而且似(shì)乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因为关东煮的浮力增大了(le)。

　　关(guān)东煮明明是实(shí)心的，为什么会增加浮力呢？其(qí)实(shí)，说(shuō)关东煮、肉丸(wán)是实心的(de)，只(zhǐ)是外表而(ér)已(yǐ)。

　　其实，它(tā)里面(miàn)也是(shì)有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮里面以(yǐ)后，会产生水蒸气，但(dàn)这气却跑不出来(lái)，会充盈(yíng)在(zài)关(guān)东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成(chéng)了一个小小的浮球，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮为什么煮不(bù)烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自(zì)日(rì)本关东地区的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡(jī)蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸(wán)、竹(zhú)轮等，将这些材料每一种都分别(bié)放(fàng)在互不(bù)相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤(tāng)小(xiǎo)火慢煮，有不同(tóng)的(de)口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味(wèi)噌田乐(lè)，用(yòng)水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻(ruò)，再用(yòng)味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国台湾也十分流行(xíng)，在当地又被俗称(chēng)作黑(hēi)轮，这是(shì)台语(yǔ)中带(dài)有齿音性质的边音导致(zhì)的(de)类化(huà)。

　　台湾的(de)关(guān)东(dōng)煮大部分(fēn)已(yǐ)不是日本(běn)的原始口味，且在放置的材料上，也(yě)有相当地差异(yì)性。

关东煮需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东(dōng)煮是一个火遍大江南北的小吃，源(yuán)自日(rì)本(běn)关(guān)东地区，因(yīn)制作方便(biàn)、口感鲜美，后广(guǎng)为流传(chuán)。

　　很多人(rén)在购买关东煮时(shí)，细心(xīn)一点(diǎn)就会发(fā)现，关(guān)东煮铁格子里的(de)食材其实(shí)一直(zhí)在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的灵(líng)魂就(jiù)在于它的(de)汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定入味了，所以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为(wèi)了(le)让食(shí)材更加(jiā)入(rù)味。

　　除此之(zhī)外，关(guān)东煮一直开小火煮还可以保(bǎo)温，以免食物都冷(lěng)掉了，口感也不如之前。

　　而关(guān)东煮中的肉丸在汤上飘浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里面(miàn)有(yǒu)水份和间(jiān)隙，当水的热度慢慢进(jìn)入到关东煮(zhǔ)里面以(yǐ)后，会产(chǎn)生水(shuǐ)蒸气(qì)，但(dàn)这气却跑不出来，会(huì)充盈在关(guān)东煮里(lǐ)，使关东煮变(biàn)成家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内(chéng)了一个小小的浮球，就(jiù)会浮到(dào)水面上。

关东煮汤能喝吗(ma)

　　可以。

　　关东煮汤料，又称柴鱼(yú)高汤，是一种风味(wèi)独(dú)特、营养(yǎng)丰富(fù)、操作方便的冲煮汤料，深受广大餐饮(yǐn)业主及家庭主妇的喜(xǐ)爱(ài)，能帮您做出鲜美可口(kǒu)具有独特海鲜(xiān)风(fē家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ng)味(wèi)的菜肴。

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