意大利红烩(huì)是什么(me)东西？意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文(我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子wén)组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火烧至(zhì)七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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