破壁机能(néng)绞肉吗，破(pò)壁(bì)机能绞肉馅吗是可以绞肉的。

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　　破壁机是料理机(jī)、果(guǒ)汁机、豆浆机等机器的升级(jí)版，一般是可以用来绞肉的，但是绞肉一般不需要打得那么碎，所(suǒ)以不需要用那么高(gāo)的转速(sù)，而且破壁机的刀(dāo)片一(yī)般是(shì)钝刀(dāo)，所以打出来(lái)的肉馅也(yě)会更加细(xì)腻(nì)有弹性。

　　但是因为肉具有一定的腥味，所以在绞(jiǎo)肉(ròu)的(de)时候建议(yì)最好是用另(lìng)外的杯(bēi)子，避免(miǎn)和打(dǎ)果汁、豆浆的(de)杯子用同(tóng)一个(gè)。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破壁(bì)机可(kě)以用来绞肉(ròu)，但(dàn)是使(shǐ)用过程中(zhōng)不能加(jiā)水。

　　再就是破壁机不是专门的绞(jiǎo)肉机器(qì)，所(suǒ)以每次加入(rù)的肉量不能(néng)太(tài)多(duō)，需要分几次进行，最好(hǎo)将肉切(qiè)得(dé)小一些，将食材放(fàng)入破壁机(jī)之前需要进行适当(dāng)的摔打，这样打出来的肉泥更(gèng)有(yǒu)质感(gǎn)和弹性，绞肉时最好(hǎo)用搅(jiǎo)拌(bàn)棒使肉块紧(jǐn)贴杯底(dǐ)，不然杯子震(zhèn)动(dòng)会比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事项：

　　破壁机的使(shǐ)用过程中的电压是比(bǐ)较强的，所以这个时(shí)候还要注意的一个问(wèn)题就是用(yòng)电(diàn)的(de)安全，还有破壁(bì)机是(shì)一个靠转速来工作(zuò)的电器，所以在运行的过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)热量，所以要想很好(hǎo)的保(bǎo)护自己的破壁机的话，就一定要好好的使(shǐ)用(yòng)，最好(hǎo)可以在较短的时间里(lǐ)操(cāo)作完。

　　如果(guǒ)要连续(xù)的工作最好也是(shì)可以休息缓冲一(yī)下，这(zhè)也是一种(zhǒng)保(bǎo)养。

　　在在(zài)工作的(de)时候一定(dìng)不(bù)能处于一(yī)个干烧的状态，这(zhè)样非(fēi)常的容易烧坏，然(rán)后就(jiù)会完全坏掉，在使用的时候(hòu)一定要(yào)给破壁机加满(mǎn)水，在温度(dù)比较(jiào)高的时(shí)候就(jiù)不要触碰，以免烫伤。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-破壁机

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网(wǎng)-四招调出好(hǎo)肉馅

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