竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体(tǐ穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼)所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一(y穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼ī)定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况。

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