浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时(shí)加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性(xìng)也泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏不(bù)是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户户必备的(de)一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般用(泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹(lí)患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人(rén)也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜(cài)色(sè)变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸(suān)，营养不(bù)良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲(yù)的功(gōng)能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子(zi)，包(bāo)子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的(de)东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的(de)来(lái)路(lù)和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人(rén)们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花(huā)花(huā)的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建(jiàn)议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就(jiù)是(shì)下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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