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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热(rè)量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要适(shì)量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物，留意(yì)荤素调配(pèi)，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu)，因(yīn)而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多半cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽(yá)或(huò)腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用。

　　而cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的(de)龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办法去试(shì)一下，这(zhè)样制造(zào)起来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了。