竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切(没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据(jù)自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来(lái)越(yuè)受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝可(kě)以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其(qí)他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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