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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用)所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的(de)营养物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意(yì)不(bù)要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使牛奶的(de)蛋白(bái)质成分发(fā)生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主要(yào)是(shì)超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容(róng)是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhu坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用āng)牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒(dào)入(rù)微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加(jiā)热(rè)两分钟(zhōng)即可(kě)。

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