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现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短时间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，短(duǎn)时(shí)间里不(bù)会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快(kuài)食用的。关于鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好以及(jí)鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻保存，鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买的(de)鱼(yú)放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻(dòng)，买回(huí)来的鱼(yú)是(shì)保鲜(xiān)还(hái)是(shì)冰冻里等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

鱼是(shì)胎生还(hái)是(shì)卵生

　　鱼是(shì)卵(luǎn)生的(de)。

　　鱼(yú)大部分是卵(luǎn)生的，但也(yě)有(yǒu)少数(shù)是卵(luǎn)胎生和胎(tāi)生的(de)。通常在鱼(yú)儿发育成(chéng)熟后，雌(cí)雄(xióng)亲鱼会自行配对，然(rán)后(hòu)由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生(shēng)受精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小(xiǎo)鱼。而(ér)卵(luǎn)胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精(jīng)，鱼(yú)卵(luǎn)也在雌鱼肚子里孵化出(chū)来(lái)。胎生(shēng)的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体中(zhōng)获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如(rú)果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将会食(shí)用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食(shí)用，则(zé)放入冷冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪(rèn)完(wán)成的(de)熟(shú)鱼(yú)，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高(gāo)于零度，不能(néng)长时间(jiān)保鲜动(dòng)物肉类(lèi)，但(dàn)短期里可以保(bǎo)证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低至-14度以(yǐ)下(xià)，可以长时间保证肉(ròu)质质量，但同时会使鱼肉严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好(hǎo)时机，鱼(yú)则是(shì)进补(bǔ)的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼克酸、维生(shēng现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多)素D和一定量(liàng)的钙(gài)、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽(suī)低，但其中的脂肪(fáng)酸被证实(shí)有(yǒu)降(jiàng)糖(táng)、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙(gài)、磷，能(néng)有效地(dì)预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白(bái)质。

　　鱼肉含(hán)有大量(liàng)的蛋(dàn)白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含(hán)量一般(bān)比较(jiào)低，大多数(shù)只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻(dòng)

　　鱼(yú)应该(gāi)放(fàng)在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和(hé)微生(shēng)物的生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常(cháng)可达数月(yuè)。

　　冷(lěng)冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻鱼的(de)肉质的确(què)没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为(wèi)在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的(de)水分冻结(jié)成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻变(biàn)性和一系列理化性质的改变，包(bāo)括(kuò)蛋(dàn)白质空间结(jié)构和疏水(shuǐ)性的变化，凝(níng)胶性(xìng)和保水性的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性减现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多低等，从而造成鱼肉的品质(zhì)和口感下(xià)降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰(bīng)晶，但在解冻的时候却没有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也(yě)就不能(néng)被全(quán)部吸收回(huí)鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉(ròu)中一小部分可(kě)溶性蛋白(bái)质、盐类(lèi)、维生素(sù)等水溶性营养物质的流(liú)失(shī)。

　　但是，这(zhè)点损失并不影响鱼类的核心营养(yǎng)价值(zhí)。

　　因(yīn)为这一点损失如果也要较真儿的话,那就不得不提(tí)醒你，其实(shí)活鱼在暂(zàn)养(yǎng)过程中(zhōng)，受局部水环(huán)境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物(wù)积累和(hé)捕捞(lāo)造成的(de)鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出现品质的下降，一样有(yǒu)一定的营养损失。