绿豆汤的热量(liàng)是每100克45大(dà)卡的。关于(yú)绿(lǜ)豆汤的热量是多少大卡以及一碗绿豆汤的热量(liàng)是多(duō)少(shǎo)大卡，绿(lǜ)豆(dòu)汤的(de)热量是多少大卡的，绿(lǜ)豆(dòu)汤有多少热量，100克绿豆汤(tāng)的热(rè)量(liàng)，绿豆粥的热(rè)量是多少大卡等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)的热量是多少大卡

　　是每100克(kè)45大卡的。

　　绿豆汤的热量是每100克45大卡。

　　绿豆是豆(dòu)科(kē)植物绿豆(dòu)的种(zhǒng)子，别名青小豆(dòu)、菉(lù)豆、植豆等，在中国(guó)已经有两千余年(nián)的(de)栽(zāi)培史。

　　原产地在(zài)印度(dù)、缅甸地区(qū)。

　　绿豆所含蛋白质(zhì)主要(yào)为球蛋白，并含有蛋氨(ān)酸、色氨酸、酪氨(ān)酸(suān)等多种氨基酸；在(zài)所含磷脂中有磷脂(zhī)酰(xiān)胆碱、磷(lín)脂酰(xiān)乙醇(chún)胺、磷脂(zhī)酰肌(jī)醇、磷脂酰甘油(yóu)，磷脂酰丝氨酸等成(chéng)分。

营养成分

　　每(měi)100克含蛋(dàn)白质(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水(shuǐ)化(huà)合物59克，粗纤维(wéi)4.2克，钙49毫克，磷268毫克(kè)，铁3.2毫(háo)克，胡(hú)萝卜(bo)素1.8毫克。

　　维生素(sù)B1 0.52毫克，维生素(sù)B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫克。

　　所(suǒ)含(hán)蛋白质主(zhǔ)要为(wèi)球(qiú)蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比(bǐ)较少(shǎo)，绿豆的(de)磷脂成分中，有磷脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇(chún)、磷脂(zhī)酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷(lín)脂酸等。

功效主治

　　清热解毒，消暑除烦(fán)，止(zhǐ)渴(kě)健胃，利水消肿。

　　主治暑热(rè)烦渴，湿热泄(xiè)泻，水肿腹(fù)胀，疮疡(yáng)肿毒，丹毒(dú)疖肿，痄腮(sāi)，痘疹以及(jí)金石砒霜草木中毒者。

清热

　　绿豆(dòu)的清热之力(lì)在皮(pí)，所以(yǐ)说为了(le)清热，煮绿豆汤时(shí)不(bù)要久(jiǔ)煮。

　　这样(yàng)熬(áo)出来的(de)绿豆汤颜色(sè)碧绿，比较清(qīng)澈。

　　喝的时候也没必要(yào)把豆子一起吃(chī)进(jìn)去，就可以达到很好的清热(rè)功效。

解(jiě)毒

　　绿豆的解毒之(zhī)功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤(tāng)时(shí)最好把绿豆煮烂。

　　这样(yàng)的绿豆汤色(sè)泽浑(hún)浊，消暑效果较差，但清热解(jiě)毒作用更(gèng)强。

消暑

　　绿豆与其他(tā)食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿(lǜ)豆(dòu)100克、金银(yín)花(huā)30克(kè)，水煎服用。

促进(jìn)代谢(xiè)

　　绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱(jiǎn)、香豆素、植物(wù)甾醇等生理活(huó)性物质(zhì)，对人类和动(dòng)物的(de)生理(lǐ)代谢活动具有(yǒu)重(zhòng)要(yào)的促进(jìn)作用(yòng)。

制作要领

　　1.煮沸(fèi)时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳(jiā)。

　　2.取一只不锈钢(gāng)锅，加(jiā)水。

　　煮(zhǔ)沸后(hòu)放入绿(lǜ)豆，盖上(shàng)锅盖。

　　3分钟后，舀出里面的(de)汤，放在(zài)白色的大(dà)碗(wǎn)里面。

　　这时的汤为绿色，澄清透明。

　　这就是绿豆皮煮出(chū)来的(de)真(zhēn)正颜色(sè)。

　　3.减少氧(yǎng)化，盖上(shàng)锅盖煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮，因为绿豆(dòu)中的类黄(huáng)酮(tóng)与(yǔ)金属离子发(fā)生反应，会干(gàn)扰绿豆的(de)抗氧化(huà)能(néng)力及(jí)食疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿(lǜ)豆汤时，绿豆皮自然脱(tuō)落，不少(shǎo)人会(huì)把绿豆皮撇出(chū)来(lái)扔掉，这样做实在可惜。

　　绿(lǜ)豆皮，性寒(hán)味甘，能(néng)解热(rè)毒(dú)，它的清(qīng)热解毒功效(xiào)比(bǐ)绿豆仁强(qiáng)。

　　绿豆(dòu)皮里还含有大(dà)量抗氧化成分，如(rú)类黄酮等(děng)。

　　6.煮绿(lǜ)豆汤(tāng)时，建议绿豆(dòu)与水的(de)比例是(shì)1：10，将(jiāng)绿豆在开水中(zhōng)煮成绿色(sè)清汤，进(jìn)行豆汤分离(lí)，汤不仅是(shì)解暑饮(yǐn)品，还有(yǒu)解毒功(gōng)效。

　　把煮(zhǔ)汤时的绿豆捞出煮粥食用；用捞(lāo)出(chū)的绿豆炖肉(ròu)，肉的味道(dào)、口感很(hěn)好，绿豆还能分解肉制品中的毒(dú)素。

　　快速煮烂绿豆法：

　　将(jiāng)绿豆洗干(gàn)净，放入保(bǎo)温瓶中，倒(dào)入开水盖好。

　　2~3个小(xiǎo)时(shí)后(hòu)，绿豆粒会胀大变(biàn)软，拿手掐掐看看软(ruǎn)不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿(lǜ)豆煮烂(làn)。

　　如果还不够软就需(xū)要继续(xù)泡，这样泡(pào)好的绿豆煮起(qǐ)来就很容易酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿豆(dòu)汤(tāng)(不(bù)加糖)的热量约(yuē)为45大卡，若一碗绿豆汤是(shì)300克的话，其所含热量(liàng)约为135大卡(kǎ)，比(bǐ)一碗米饭(fàn)的热(rè)量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤热量

　　 　　绿豆是五谷杂粮的一种(zhǒng)，将(jiāng)绿豆熬(áo)成汤非常适(shì)合夏(xià)季饮用。

　　很多(duō)人担(dān)心绿豆汤的(de)热量(liàng)问题，下(xià)面我(wǒ)们就来举例计算一下。

　　 　　绿豆汤若是不加糖、油以及其它辅料的话，每100克(kè)绿豆汤的热量(liàng)约为45大卡，若一碗绿豆汤(tāng)是300克的(de)话，其所含热量约为135大卡(kǎ)，比(bǐ)一(yī)碗米饭的(de)热量低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤(tāng)适合减肥的人(rén)吃(chī)吗

　　 　　减肥的人适合(hé)喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖的情(qíng)况下(xià)，本(běn)身就属于(yú)一种低热量的食物，减肥(féi)人群食用后不仅不会发胖，还(hái)有助于减肥(féi)。

　　绿豆(dòu)是排毒的圣品，其中所含的(de)高纤维(wéi)可(kě)以(yǐ)促进肠道蠕动，有(yǒu)利于肠道(dào)废物的(de)排出(chū)。

　　 　　绿豆汤有清热(rè)消暑、利水利尿、解毒(dú)消(xiāo)炎的功效，平时(shí)任何时(shí)候饮用都是(shì)可(kě)以的。

　　绿豆汤(tāng)的热量是每(měi)100克45大卡(kǎ)的。关(guān)于绿豆(dòu)汤的热量是(shì)多少大(dà)卡以及(jí)一碗绿豆汤的热量是多少(shǎo)大卡，绿豆汤的热量是多少大卡的，绿豆汤有多(duō)少热量，100克绿豆(dòu)汤的热量，绿豆粥的热量是多少(shǎo)大(dà)卡等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

绿豆汤的(de)热量是多少(shǎo)大卡

　　是(shì)每100克(kè)45大卡的。

　　绿豆汤的热(rè)量是每100克(kè)45大(dà)卡。

　　绿豆是豆科植物绿豆的种子(zi)，别名(míng)青(qīng)小豆、菉豆、植豆等，在中国已经有(yǒu)两千余(yú)年(nián)的栽培史。

　　原产地在印度、缅甸地区。

　　绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸(suān)、色(sè)氨酸、酪氨酸等(děng)多种(zhǒng)氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰(xiān)胆碱、磷脂酰乙(yǐ)醇胺、磷脂酰肌醇(chún)、磷脂(zhī)酰甘油，磷脂酰(xiān)丝氨酸等成(chéng)分。

营养成分

　　每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物(wù)59克，粗纤维4.2克，钙49毫(háo)克，磷(lín)268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素(sù)B1 0.52毫(háo)克，维生素B2 0.12毫(háo)克，烟酸(suān)1.8毫克。

　　所(suǒ)含蛋白(bái)质主要为(wèi)球蛋白类(lèi)，其组成中(zhōng)蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分(fēn)中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇(chún)、磷脂(zhī)酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。