桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的(de)称呼(hū),它的(de)首府是(shì)贵(guì)阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的(de)果(guǒ)实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一(yī)，全(quán)世(shì)界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各(gè)人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的(de)桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐往(wǎng)往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎ但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》n)，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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