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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的(de)开水进(jìn艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机)步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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